食品事業者

基本情報
事業者名 日南工業株式会社
業務形態

食料品製造 農産物加工

持っている技術・強み
(シーズ)
地元の嗜好に合わせた商品造りを徹底的に行っている。
ほしい技術等
(ニーズ)
小袋充填機、低塩分で日持ちのする商品の展開のための技術、機械に関する情報。
今後展開(強化)したい方向 今ある素材の提案を別形態で行い需要拡大につなげていく。
住所 〒018-0411
秋田県にかほ市院内字此木沢6
TEL 0184-36-2111
FAX 0184-36-2113
HPアドレス http://www.kikkonan.com
代表者
役職 社長
氏名 細谷 広志
担当者
役職
氏名 渡辺 俊春
設立年月日
製造食品
製造物 醤油(通年 年間1,200kl) 
味噌(通年 年間450t) 
つゆ(通年 年間45kl)
委託加工の可・否
委託加工種類(料金・最小ロット) 醤油、麺つゆ、味噌(要問合せ)
使用したい食材
(1回の必要量、最低継続期間、単価、予定製品)
米粉についての意見 新商品の素材として検討中。
秋田県産品の使用状況
全体に占める県産品の使用割合 20%
主として使用している素材 秋田こまち味噌
今後の使用意向 出来れば使いたい
必要な食材
秋田こまち
野菜
果実
その他 大豆
主な取引先
購入
県内 10%
県外 90%
出荷
県内 80%
県外 20%
取引先 味噌醤油組合、株式会社菱食 他

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