食品事業者

基本情報
事業者名 作平食品加工
業務形態

食品加工

アップルパイ・そば粉 食品加工

持っている技術・強み
(シーズ)
りんごは地元農家から購入。自家栽培の野菜チップや玄そば。
ほしい技術等
(ニーズ)
製粉機
今後展開(強化)したい方向 米粉のバターケーキ、クッキーの製造。通年そば粉、生麺の製造
住所 〒018-5331
秋田県鹿角市十和田山根字大清水40
TEL 0186-35-2984
FAX 0186-35-2984
HPアドレス
代表者
役職
氏名 成田 邦子
担当者
役職
氏名
設立年月日
製造食品
製造物 玄そば、アップルパイ、りんごチップ、他
委託加工の可・否
委託加工種類(料金・最小ロット) 野菜乾燥
使用したい食材
(1回の必要量、最低継続期間、単価、予定製品)
米粉についての意見
秋田県産品の使用状況
全体に占める県産品の使用割合 60%
主として使用している素材 あきたこまち米、そば、りんご
今後の使用意向 ぜひ使いたい
必要な食材
米粉
野菜
果実
その他
主な取引先
購入
県内 60%
県外 40%
出荷
県内 60%
県外 40%
取引先 地元スーパー、個人通販

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