食品事業者

基本情報
事業者名 (有)伊藤善吉商店
業務形態

水産物加工

持っている技術・強み
(シーズ)
加工機材が充実しており、大手スーパーなどの衛生基準にも対応している。 安全、安心な商品作り。 水揚げが1km県内と近場にある。 一般的になかなか出回らない商材も入荷する。 フグの処理販売が可能。
ほしい技術等
(ニーズ)
自社でのさらなる機材の充実。 ・真空冷却機 ・スモークハウス ・レトルトパック  など
今後展開(強化)したい方向 さらに強みのもてる商品作り
住所 〒010-0681
秋田県男鹿市北浦相川冷水17
TEL 0185-33-3147
FAX 0185-33-2502
HPアドレス http://www.moon.sphere.ne.jp/zenkichi/
代表者
役職 代表取締役
氏名 伊藤 善行
担当者
役職
氏名
設立年月日
製造食品
製造物 ハタハタ寿司、ハタハタ三五八、ハタハタ一夜干し、他 通年出荷  特に12月ピーク
委託加工の可・否 可(要相談)
委託加工種類(料金・最小ロット)
使用したい食材
(1回の必要量、最低継続期間、単価、予定製品)
米粉についての意見 米粉を使った商品など開発中
秋田県産品の使用状況
全体に占める県産品の使用割合
主として使用している素材 鮮魚(ハタハタ、他)
今後の使用意向 ぜひ使いたい
必要な食材
野菜
果実
その他
主な取引先
購入
県内 100%
県外
出荷
県内
県外
取引先

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