食品事業者

基本情報
事業者名 幸月堂菓子舗
業務形態

農産物加工

和菓子、洋菓子の製造 販売 農産物加工

持っている技術・強み
(シーズ)
地元産の素材を使用したいちじく羊羹、甘露煮、飛良泉酒まんじゅうなど新商品の開発展開を積極的に行っている。
ほしい技術等
(ニーズ)
今後展開(強化)したい方向 県産の素材を利用した新商品の開発、展開。
住所 〒018-0402
秋田県にかほ市平沢字中町47
TEL 0184-35-3240
FAX 0184-35-3240
HPアドレス
代表者
役職 代表
氏名 斉藤 好且
担当者
役職
氏名
設立年月日
製造食品
製造物 和菓子、洋菓子、いちじく加工品 (通年)
委託加工の可・否
委託加工種類(料金・最小ロット)
使用したい食材
(1回の必要量、最低継続期間、単価、予定製品)
米粉についての意見 話題性先行で頑張っているが、なかなか実売へと広がっていかない様に感じる。
秋田県産品の使用状況
全体に占める県産品の使用割合
主として使用している素材 にかほ市産いちじく、あおさ
今後の使用意向 出来れば使いたい
必要な食材
野菜
果実
その他 小麦、大豆
主な取引先
購入
県内 10%
県外 90%
出荷
県内 70%
県外 30%
取引先 秋田空港、仙台さくら野百貨店、福岡夢プラザ、秋田ふるさと村、道の駅象潟、美彩館、秋田県産他

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