食品事業者

基本情報
事業者名 (株)飛良泉本舗
業務形態

酒造メーカー 農産物加工

持っている技術・強み
(シーズ)
山廃仕込みを継続して作ってきた職人技術。酒造好適米100%での醸造。
ほしい技術等
(ニーズ)
現在の技術を極めていく。
今後展開(強化)したい方向 県外及び国外への販路の拡大、充実。新商品の導入、展開。
住所 〒018-0402
秋田県にかほ市平沢字中町59
TEL 0184-35-2031
FAX 0184-35-2030
E-mail info@hiraizumi.co.jp
HPアドレス http://www.hiraizumi.co.jp
代表者
役職 代表取締役
氏名 斎藤 雅人
担当者
役職
氏名
設立年月日
製造食品
製造物 清酒(通年 年間280kl) 焼酎(通年)
委託加工の可・否 不可
委託加工種類(料金・最小ロット)
使用したい食材
(1回の必要量、最低継続期間、単価、予定製品)
新品種の米。
米粉についての意見
秋田県産品の使用状況
全体に占める県産品の使用割合 85%
主として使用している素材 美山錦
今後の使用意向 現在の使用状況を継続
必要な食材
秋田酒こまち、美山錦、山田錦
野菜
果実
その他
主な取引先
購入
県内 85%
県外 15%
出荷
県内 60%
県外 40%
取引先 農業協同組合、酒問屋。

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