食品事業者

基本情報
事業者名 ヤマキチ味噌醤油醸造元
業務形態

味噌・醤油の醸造・販売 農産物加工

持っている技術・強み
(シーズ)
小ロットでの対応可能(200lクラスより、詳しくは電話にて対応させて頂きます)昔ながらの手造りの良さを取り入れた製法に努めています。
ほしい技術等
(ニーズ)
小ロット製造に対応したコンパクトなパッケージマシーンの情報。
今後展開(強化)したい方向 既存の顧客を満足させながらの新規販路の開拓、拡大。 商品の高品質安定提供と安全確保の追求。
住所 〒015-0011
由利本荘市石脇字石脇8
TEL 0184-22-0041
FAX 0184-24-2120
E-mail samasa24@sea.plala.or.jp
HPアドレス
代表者
役職 代表者
氏名 佐藤 昌人
担当者
役職
氏名
設立年月日
製造食品
製造物 味噌、醤油、めんつゆ、麹、漬け物の素 (通年)
委託加工の可・否
委託加工種類(料金・最小ロット) 味噌、醤油 (電話にて応談)
使用したい食材
(1回の必要量、最低継続期間、単価、予定製品)
米粉についての意見 使用、応用範囲を広げる為の情報の提供をどんどんして欲しい。
秋田県産品の使用状況
全体に占める県産品の使用割合 40%
主として使用している素材 大豆、米
今後の使用意向 ぜひ使いたい
必要な食材
野菜
果実
その他
主な取引先
購入
県内 80%
県外 20%
出荷
県内 90%
県外 10%
取引先 秋田県味噌醤油工業協同組合、秋田食品商事、病院、本荘消費組合他

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