食品事業者

基本情報
事業者名 有限会社石孫本店
業務形態

味噌・醤油醸造・販売 農産物加工

持っている技術・強み
(シーズ)
国指定有形文化財登録の醸造蔵5棟で、創業以来の伝統手法で保存料を一切使わない天然醸造の味噌・醤油を製造しています。
ほしい技術等
(ニーズ)
インターネットでの販売
今後展開(強化)したい方向 ・インターネット販売
・現在の作り方を維持しながら新しい商品をどう生み出していくか。
住所 〒012-0801
秋田県湯沢市岩崎字石崎162
TEL 0183-73-2901
FAX 0183-73-8131
E-mail ishimago@gray.plala.or.jp
HPアドレス http://ishimago.main.jp/
代表者
役職 代表取締役社長
氏名 石川 裕子
担当者
役職
氏名
設立年月日
製造食品
製造物 味噌、醤油、味噌たまり
委託加工の可・否
委託加工種類(料金・最小ロット) 味噌、醤油
使用したい食材
(1回の必要量、最低継続期間、単価、予定製品)
米粉についての意見
秋田県産品の使用状況
全体に占める県産品の使用割合 90%
主として使用している素材 大豆、小麦、米
今後の使用意向 ぜひ使いたい
必要な食材
野菜
果実
その他
主な取引先
購入
県内 80%
県外 20%
出荷
県内 30%
県外 70%
取引先

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