食品事業者

基本情報
事業者名 諸井醸造所
業務形態

醸造業 水産物加工

持っている技術・強み
(シーズ)
秋田県内の原材料にこだわった製造固有の技術を発信する
ほしい技術等
(ニーズ)
今後展開(強化)したい方向 当社製造品とのマッチングできる仕入先、販売先との連携をはかる
住所 〒010-0511
秋田県男鹿市船川港船川化世沢176
TEL 0185-24-3597
FAX 0185-23-3161
E-mail shottsuru@basil.ocn.ne.jp
HPアドレス http://www.shottsuru.jp
代表者
役職 代表
氏名 諸井 秀樹
担当者
役職
氏名
設立年月日
製造食品
製造物 しょっつる  通年
委託加工の可・否
委託加工種類(料金・最小ロット)
使用したい食材
(1回の必要量、最低継続期間、単価、予定製品)
米粉についての意見 マッチング可能です
秋田県産品の使用状況
全体に占める県産品の使用割合 60%
主として使用している素材 大豆、米、小麦、ハタハタ、食塩
今後の使用意向
必要な食材
あきたこまち
野菜 きゅうり、大根、山ゴボウ、みょうが
ハタハタ
果実
その他
主な取引先
購入
県内 80%
県外 20%
出荷
県内 60%
県外 40%
取引先

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