食品事業者

基本情報
事業者名 ㈱八郎めん
業務形態

農産物加工

製麺業 農産物加工

持っている技術・強み
(シーズ)
東京に関連会社を持ち、全国販売が可能
ほしい技術等
(ニーズ)
今後展開(強化)したい方向 現状維持 付加価値の高い商品を全国的(主に首都圏)へと販売している。
住所 〒010-0341
秋田県男鹿市船越字船越410
TEL 0185-35-2428
FAX 0185-35-3673
E-mail hachiroumen@msn.com
HPアドレス http://www.hachiroumen.co.jp/
代表者
役職 代表取締役 社長
氏名 杉渕 正英
担当者
役職
氏名
設立年月日
製造食品
製造物 麺類全般
委託加工の可・否 可(要相談)
委託加工種類(料金・最小ロット) 製麺加工
使用したい食材
(1回の必要量、最低継続期間、単価、予定製品)
米粉についての意見 米粉の利点はアレルゲンが0である事。 製造には乾麺に適している。 生麺では添加物を加えないと成形できない為、米粉めんを作る意味がなくなる。
秋田県産品の使用状況
全体に占める県産品の使用割合 10%
主として使用している素材 しょっつる他
今後の使用意向 できれば使いたい
必要な食材
野菜
果実
その他
主な取引先
購入
県内 70%
県外 30%
出荷
県内 50%
県外 50%
取引先

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