食品事業者

基本情報
事業者名 有限会社渡部製パン
業務形態

農産物加工

パン類の製造販売、学校給食の提供 農産物加工

持っている技術・強み
(シーズ)
当日作りたての商品の提供。 保育園でのパン作り教室の開催等地元に根ざし、貢献する企業の展開。
ほしい技術等
(ニーズ)
今後展開(強化)したい方向 地場産の素材をなるべく使い新商品(ハムフライバーガー等)を展開していき地域全体を盛り上げていく。
住所 〒015-0001
秋田県由利本荘市砂子下73-4
TEL 0184-22-1553
FAX 0184-22-5335
E-mail
HPアドレス
代表者
役職 代表取締役
氏名 渡部 英明
担当者
役職
氏名
設立年月日
製造食品
製造物 米粉パン、パン類、ご飯類 (通年、1日出荷数2,000個~6,000個前後)
委託加工の可・否
委託加工種類(料金・最小ロット)
使用したい食材
(1回の必要量、最低継続期間、単価、予定製品)
米粉についての意見 県全体で供給量、使用量を増やしていき原料価格、供給量の安定に努めていって欲しい。年数回の、米粉に関する研修会などを必ず行って裾野を広げていく支援をして欲しい。
秋田県産品の使用状況
全体に占める県産品の使用割合 30%
主として使用している素材 米粉、米
今後の使用意向 ぜひ使いたい
必要な食材
野菜 人参、カボチャ、ほうれん草、(学校給食用で、ペースト状にして使用の為、規格外品も受け入れ可能)
果実
その他 小麦
主な取引先
購入
県内 30%
県外 70%
出荷
県内 100%
県外 0%
取引先 地元高校売店、病院関連、タカヤナギ、イオン他

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