小売店

基本情報
事業者名 有限会社サンクラ
業務形態

小売販売業

酒類、じゅんさい鍋の販売 小売販売業

持っている技術・強み
(シーズ)
生産者の顔を知っている。どんな人がどんな所で作っているということが明確で、商品の付加価値となる。また、商品ができあがるまでの苦労や試行錯誤がストーリーになる。
ほしい技術等
(ニーズ)
行動力があり、食品加工や食品衛生に精通した専門家や加工施設、加工業者(精通したプロフェッショナル)
今後展開(強化)したい方向 じゅんさいの加工商品開発(じゅんさいのジュレ、ご飯や酒のつまみになるじゅんさいの煮付け等)森岳のじゅんさい、八竜メロン、琴丘の梅を使ったデザート(じゅんさいとメロンと梅を三種町の三種の神器にしたい)他業者とのコラボレーション。例えば曲げわっぱの徳利・お猪口と日本酒や、生ハムやハタハタ薫製と日本酒を合わせたセット商品など。県外への販売を増やしていきたい五感で感じられる粋な商品の開発
住所 〒018-2304
秋田県山本郡三種町豊岡金田字豊岡198
TEL 0185-83-3700
FAX 0185-83-3701
HPアドレス http://sankura.com
代表者
役職 代表取締役
氏名 三浦 基英
担当者
役職
氏名
設立年月日
秋田県産品の使用状況
全体に占める県産品の使用割合 100%
主として使用している素材 三種町産じゅんさい、比内地鶏、あきたこまち岩川水系米きりたんぽ、だまこもち、特製比内地鶏スープなど
今後の使用意向 ぜひ使いたい
必要な食材
野菜 秋田県産野菜、山菜
果実
その他 果物から作られたドレッシングや調味料
主な取引先
購入
県内 70%
県外 30%
出荷
県内
県外
取引先 あきた県産品プラザ、秋田ふるさと館、秋田空港ターミナル売店など

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